去成都旅游时,一定不能错过的4种美食,不然就相当于白去了!

 2019-06-11 10:31:00 0

现在,随着人们生活水平不断的提高,越来越多的人喜欢在工作之余外出旅游。而对于吃货朋友来说,每到一个地方,人们就会在第一时间去寻找去当地的美食小吃。而成都是很多人们在旅游的时候必选之地,成都人杰地灵,不仅美女多,美食多,美食也多,是一个三美之地。是一个你来了就不想走的城市。去成都旅游时,一定不能错过的4种美食,不然就相当于白去了!

1.回锅肉

四川的回锅肉,肥而不腻,鲜香麻辣。爱吃辣的朋友,光是想想这个画面就能流口水。所谓回锅,就是再次烹饪的意思。甚至有些人认为回锅肉是川菜之首。回锅肉的主要佐料是猪肉,青椒,蒜苗等,色泽看起来特别的漂亮,不爱吃肥肉的人也可以大胆的吃,因为肉吃起来肥但是不腻,口味独特。让你流连忘返。


2.火锅

首先就是火锅了,来到四川怎么可能不吃火锅,不吃火锅感觉就像根本没有来一样。成都火锅的特点是辣,而重庆火锅的特点是麻,而且有一点和北方火锅是不同的,就是蘸料不是芝麻酱,而是香油蒜碟。成都可谓是无辣不欢,所以喜欢吃辣的朋友去到成都可以说是非常开心了,可以随便吃喝,而不能吃辣的朋友去到成都一定要和店员提前说微辣,不然是真的受不了。

3.三大炮

三大炮是成都著名的一种特色小吃,所谓的三大炮,就是用糯米做成的糍粑团,在一张木板上面摆12个铜盘,两两重叠,分着进行排行,木板下面放着一口热气腾腾的大铁锅,里面装的就是糍粑团了,将糍粑团三个装成一盘,再浇上红糖,撒上芝麻,这样就是所谓的三大炮了,吃起来口感甜腻。

4.兔头

提起兔头,就能想到两个字,那就是辣和爽,除了辣味,还有麻辣和五香等多种口味。兔头骨头多肉少,越吃越香。在20世纪80年代,吃兔肉风靡一时,于是变流行起了把川菜中各种辛香作料添加进去,然后在加上兔头炒制的吃法,于是造就了现在非常美味的兔头。



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